近日，安岳县周礼镇 “阳光工程”红薯产业化技术培训班正式开学。７００多名学员认真听课，除了讲课人员的声音，教室里寂静无声。

按计划，这次培训人数为４００人，不少农民一听是培训红薯产业化加工技术，都来了劲。结果，培训教室一下就挤满了７００多人。培训课上，专业人员先后理论联系实际，深入浅出讲授了《红薯优良品种和先进栽培技术》，《发挥协会作用，加强质量管理，促进粉条产业大发展》、《红薯淀粉加工技术》和《红薯粉条加工技术》等。

据了解，红薯产业是周礼镇经济发展的支柱产业，全镇有近３０００户村民从事这一产业，年加工红薯粉条２００００多吨，总产值近亿元。但是，多年以来，这些村民没有受过有关技术培训，客观上存在着加工分散、质量不高等问题。为了提高农民的科学技术水平，推动红薯产业化的科技含量，该镇党委、政府主动与县农业局、阳光办、县农广校联系，从１１月中旬开始，利用半个月时间，对全镇红薯粉条加工企业、作坊和农村大户进行一次专业培训，集中培训５天，生产指导１０天。培训期间，７００多名学员还集体参观了横坝村３组杨勇的机械化红薯淀粉加工现场，田坝村４组李孝红、秦洪果两个作坊的机械化粉条加工现场。 （完）